Mittelmeersalz

Geschichte

Salz darf bei der Zubereitung von Speisen oft nicht fehlen. Ich nutze in der Regel Ursalz. Es stammt aus dem Urmeer, dass vor rund 250 Millionen Jahren austrocknete. Das naturbelassenes Ursalz enthält alle 84 lebenswichtigen Elemente. Es lagerte seit über 250 Millionen Jahren mehrere Hundert Meter unter die Erdoberfläche. Dort war es von Umweltverschmutzung und anderen Einflüssen geschützt. Natürlich verwende ich für meine Salzcreationen ebenfalls nur Ursalz. Bei mir muss es am Abend oft schnell gehen. Deshalb habe ich für meine Familie verschiedene Salzmischungen kreiert, die ich Ihnen sehr ans Herz legen möchte. Bei meinem Mittelmeersalz vermische ich Basilikum, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian und Anis mit Ursalz.

Geschmack

Dieses Salz schmeckt nach Mittelmeer, Sommer und Sonnenschein, frischen Kräutern und Urlaub. Ein mediterraner Alleskönner.

Serviert…

Das Mittelmeersalz eignet sich zum Würzen von Salaten, Pizza, Lammfleisch und von Fisch.