Weiche, gedämpfte Reisküchlein, serviert mit einer würzigen und leicht säuerlichen Linsensuppe – ein klassisches südindisches Frühstück. Idli und Sambhar, ursprünglich aus Tamil Nadu, sind ein fester Bestandteil der südindischen Küche. Die Kombination aus fluffiger Idli und würzigem Sambhar bietet ein ausgewogenes Frühstück mit weichen Texturen und intensiven Aromen.
Idli : 20g/85g *
Reis (60%), Uriddal (35%), Salz (4%), Öl (1%)
Sambhar: 30g/185g *
Rapsöl (22,10%), Tomate (20,33%), Redgram (18,48%), Split blackgram (8,02%), Drumstick (6,10%), Kürbis (5,62%), Curryblätter (4,45%), Senfkörner (3,36%), Jaggery (3,05%), Salz (2,22%), Korianderblätter (1.6%), Redchilli ganz (0,98%), Bengalische Kichererbsen (0,82%), Asofetida (0,8%), Kashmiri Redchilli (0,73%), Tamarinde (0,73%), Kreuzkümmelsamen (0,2%), Koriandersamen (0,2%), Kurkuma (0,13%), Bockshornkleesamen (0,12%)
Kokosnuss-Chutney: 20g/70g *
Uraddal, Trockene Kokosnuss, Gebratenes Dal, Erdnuss, Greenchilli, Senf, Curryblätter, Salz
Hinweis: Die angegebenen Gewichte sind Nettogewichte für den Artikel. Trocken bzw. rehydriert *






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