Braunhirse ist ein glutenfreies Pseudgetreide, welches von Natur aus basisch ist und gern als Alternative zu Getreiden genutzt wird. Durch das Ankeimen der Saat wird der Gehalt an Phytinsäure reduziert und die Verwertbarkeit von Nährstoffen gesteigert. Gekeimte Braunhirse eignet sich in Kombination mit frischen oder getrockneten Früchten optimal für ein vollwertiges Frühstück, zum Herstellen von Rohbroten oder zu herzhaften Speisen. Wir genießen unsere gekeimte Braunhirse außerdem gern in warmen Gemüsegerichten, als Topping für Müslis oder zum Verfeinern eines Pflanzendrinks.
– Rohkostqualität, verzehrfertig
– Ballaststoffreich
– Reich an Pflanzenproteinen
– Vegan und basisch
– Glutenfrei
– Höchste Bioqualität
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1456kj/343kcal |
| Fett | 4,0g |
| – davon Gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
| Kohlenhydrate | 67,8g |
| – davon Zucker | 2,8g |
| Ballaststoffe | 11g |
| Eiweiß | 10,9g |
| Salz | <0,1g |





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