OHNE Filterkaffee – Mexiko entkoffeiniert 1000g

34,90  inkl. MwSt.

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1000.0g | €34,90 / kg

  • Anbauland: Mexiko

    Anbauregionen: Chiapas

    Anbauhöhe: 1400 – 1800m ü. NN

    Produzenten: Kooperative UCANOCH

    Sorte: Arabica – 100%

    Varietäten: Caturra, Bourbon, Tipica

    Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet

    Entkoffeinierung: natürliches CO2 / Quellkohlensäure

    BIO-Zertifikat: Q4/2022 erwartet

    Geschmack: mildes Aroma, schokoladig, würzige Nuancen, säurearm

    Röstung: Trommelröstung

    Röstprofil: ca. 15-18 Minuten bei 200°C

    Zubereitung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat

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    • Perfekt als Decaf zu jedem Anlass

      Der entkoffeinierte OHNE Filterkaffee aus Mexiko ist ein echtes Highlight für alle Fans von schokoladigen Kaffeearomen.

      Als Filterkaffeeröstung bietet er ein weiches Aroma mit wenig Säure kombiniert mit Noten von Milchschokolade. Geschmacklich ist er von einem koffeinhaltigen Kaffee aus Mexiko in dieser Güte nicht zu unterscheiden.

      Dank seines milden Geschmacks eignet sich OHNE Filterkaffee aus Mexiko bedenkenlos für jeden und zu jedem Anlass. Ein echter Alleskönner.

      Herkunft

      Die 100% Arabica Bohnen unseres “OHNE Mexiko” stammen aus einer Region im Norden von Chiapas, unweit von der Grenze zu Guatemala. Die Klein- und Kleinstbauern bauen ihre Kaffeefrüchte nach streng ökologischen Richtlinien an und ernten diese per Hand. Durch den Zusammenschluss als Kaffeebauernverband, können sie die hochwertigen Kaffeebohnen zu fairen Preisen verkaufen. Eine BIO-Zertifizierung für unseren entkoffeinierten “OHNE Mexiko” wird im Ende 2022 erwartet.

     

    Entkoffeinierung

    Die Entkoffeinierung* des OHNE Kaffees wird durch die rein biologische CO2-Methode erzielt. Während dieses Prozesses wird Kohlendioxid als natürlicher Bestandteil unserer Umwelt verwendet. Auf chemische Lösungsmittel wird vollends verzichtet. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee seine volle Aromavielfalt beibehält.

    Zusätzlich wird dieser Prozess mit einem regionalen Partner durchgeführt, so dass die Logistik des OHNE Kaffees auch im Hinblick auf Umweltaspekte optimiert ist.

    Nachhaltigkeit

    Bei allen OHNE Kaffees verzichten wir auf Aluminium und Plastik in der Verpackung. Zudem nutzen wir nachhaltige Angebote unserer Logistikpartner. Und für jede Bestellung zahlen wir Emissionsausgleiche und spenden einen festen Betrag für die Aufforstung von Bäumen gemeinsam mit unseren Partnern von Yook und Fairventures Worldwide.

     

    *Nach der Entkoffeinierung enthält der OHNE Kaffee einen minimalen Restwert von weniger als 0,1% an Koffein. Nur dann darf er in Deutschland als entkoffeiniert bezeichnet werden.

Versandländer: Deutschland, Niederlande, Österreich, Schweiz


Versandfertig in... 3-5 Werktagen


 

Versandbedingungen

Sofern keine unerwarteten Verzögerungen auftreten, bekommst du deinen Kaffee innerhalb von 1-3 Werktagen geliefert.

Zusätzliche Information

Mahlgrad

Ganze Bohne, Filtermaschine, Handfilter/Aeropress, Pulverfach Vollautomat, French Press/Karlsbader, Espressokocher/Mokkakanne

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