Vita Verde | Perl´Amande Bio Mandelmus, 500 g

Perl´Amande Bio Mandelmus, 500 g – Premium Bio-Rohkostqualität aus Frankreich. Seit über 40 Jahren stellt der französische Traditionshersteller Perl’Amande feinste Nussmuse in Rohkostqualität her. Das Ergebnis: Ein besonders cremiges Mandelmus mit mild-süßem, intensiv nussigem Geschmack.

Schonende Herstellung für besten Geschmack

Die Mandeln werden mechanisch und ohne Hitzeeinwirkung geschält, anschließend im Vakuumverfahren grob zerkleinert und in modernen Steinmühlen mit Wasserkühlung langsam vermahlen. Diese besondere Verarbeitung bewahrt die wertvollen Nährstoffe und das feine Aroma der Mandeln – ganz ohne Röstaromen. Die Verarbeitung findet also ausschließlich unter Einhaltung der Rohkost-Temperatur statt. Selbstverständlich werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Dank dieser Methode ist das Mandelmus besonders lange haltbar (2-3 Jahre).

Perl´Amande Bio Mandelmus – Vielseitig und köstlich

Mit seiner festen Konsistenz eignet sich das Perl´Amande Bio Mandelmus, 500 g ideal als Brotaufstrich, aber auch zum Verfeinern von Smoothies, Desserts oder herzhaften Gerichten.

Tradition und Qualität aus der Provence

Hergestellt wird dieses hochwertige Mandelmus von Sofalip, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung in der Nussverarbeitung. Seit den 1970er Jahren setzt Sofalip konsequent auf Bio- und Rohkostqualität. In der malerischen Haute Provence, am Rande der Alpen, werden die Nüsse nach alter handwerklicher Tradition verarbeitet – kombiniert mit modernster Technik und höchsten Hygienestandards.

Das Ergebnis: Ein unvergleichlich feines Mandelmus von außergewöhnlicher Qualität – für echten, unverfälschten Genuss.

Perl´Amande Bio Mandelmus ist reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor und enthält Eisen. Es ist ebenfalls eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B2 und Vitamin B1.

Die Mandel

Der Mandelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse. Als Mandel gilt das essbare Nährfleisch des Pflanzenkeimlings. Prunus dulcis, so der lateinische Name für den Mandelbaum, wächst als sommergrüner Strauch oder Baum. Er kann bis 8 Meter hoch werden. Kultiviert wird der Mandelbaum seit rund 4.000 Jahren.

Tipp:  Machen Sie doch Ihre Mandelmilch einfach selbst!

Mixen sie einfach 3 EL (40 g) Mandelmus mit 500 ml Wasser,  und schon haben Sie eine leckere und gleichsam gesunde Mandelmilch, ganz ohne Zusatzstoffe. Die Milch hält im Kühlschrank mind. 3 – 4 Tage. Oder mixen Sie mit nur 100 ml Wasser und 3 EL Mandelmus Ihre Mandelsahne selbst. Die Mandelsahne ist nicht aufschlagbar.

Zutaten
Mandeln* 100%. * = aus ökologischem Anbau.