Die typisch italienische Pastasauce

Unsere Puttanesca ist ein Klassiker aus der süditalienischen Küche und besteht aus aus schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Petersilie und Zwiebeln. Ein schlichter Genuss, der bereits vom Sommer träumen lässt. Ob als schnelles Abendessen oder als besonderes Gericht für Gäste – mit dieser Pasta-Spezialität kannst du immer punkten.

Dank der Trocknung im Ofen oder in der Sonne bleiben zum einen nahezu alle Vitamine und Nährstoffe im Gemüse erhalten, zum anderen ist der Mix dadurch mindestens 2 Jahre haltbar. Wer keine Lust auf Knoblauch und Zwiebeln schneiden hat, kann mit dieser mit Kräutern und Gewürzen perfekt abgestimmten Sauce innerhalb weniger Minuten ein leckeres Pastagericht zaubern. Nachdem man die Mischung für 5 Minuten in Wasser quellen gelassen hat, erlangt das Gemüse fast seine ursprüngliche Form zurück und kann wie frisches Gemüse zubereitet werden – deiner kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Zutaten

Zwiebeln, Paprika, schwarze Oliven, Knoblauch, Tomaten, Kapern, Salz, Petersilie, schwarzer Pfeffer.

Eine Packung enthält 70 Gramm – das entspricht 2-3 Portionen Gemüsesauce.