Der Familienbetrieb von Beatriz und Javier arbeitet streng nach biologischen Kriterien, um die Flora und Fauna vor Ort zu bewahren und so die besten Rahmenbedingungen für ihre Olivenhaine zu schaffen.
» Ecoleus Temprano Arbequina ist ein sehr exklusives, edles Olivenöl, das mit viel Liebe hergestellt wird. Es harmoniert perfekt zu bunten Salaten, frischem und gebratenen Gemüse, kalten Vorspeisen und zu allen Fischgerichten. Es verfeinert bei mir hervorragend Aufläufe und Gemüsepfannen. Und natürlich gibt es auch einen großartigen Dip.
Für alle Olivenöl-Liebhaber, die es gerne fruchtig-grasig, aber trotzdem mild und voll im Geschmack mögen. «
– Marlis Groß-Söchstl





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