Berliner-Gewürzhaus | Wacholderbeeren gemahlen 55g

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Hersteller / Inverkehrbringer: Berliner-Gewürzhaus-Manufaktur Christian Ulfig Kamenzer Damm 52, 12249 Berlin, Deutschland

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Unsere Wacholderbeeren gemahlen sind ein intensives Gewürz, das in
vielen traditionellen Gerichten verwendet wird. Die Beeren stammen von der
Wacholderpflanze und zeichnen sich durch ihr kräftiges, leicht süßliches
und harziges Aroma aus. Sie sind in gemahlener Form besonders praktisch
zu verwenden und verfeinern viele Gerichte mit einer einzigartigen Note.
Unsere Wacholderbeeren stammen aus kontrollierten Anbaugebieten und
werden sorgfältig geerntet und verarbeitet. Gönnen Sie Ihren Gerichten
eine besondere Würze mit unseren hochwertigen gemahlenen Wacholderbeeren!

  • Anwendung:Gemahlene Wacholderbeeren eignen sich hervorragend, um Speisen ein intensives, würzig-harziges Aroma zu verleihen. Sie sind besonders praktisch, wenn man das volle Wacholderaroma wünscht, ohne die ganzen Beeren später entfernen zu müssen. Verwenden Sie das Gewürz sparsam – sein Geschmack ist kräftig und dominant.Ideal für:
      • Wildgerichte, Braten, Ragouts und Schmorgerichte
      • Marinaden und Beizen für Fleisch oder Fisch
      • Kraut- und Kohlgerichte (z. B. Sauerkraut)
      • Hausgemachte Wurstwaren oder Pasteten
      • Würzige Spirituosen, wie Gin oder Kräuterliköre

    Tipp:
    Da gemahlene Wacholderbeeren ihr Aroma schnell freisetzen, sollten sie erst gegen Ende des Garvorgangs hinzugegeben werden. So bleibt das feine, fruchtig-würzige Aroma erhalten und überdeckt nicht die anderen Gewürze. Für eine besondere Note lässt sich gemahlener Wacholder auch wunderbar mit Lorbeer, Pfeffer, Rosmarin oder Thymian kombinieren.

  • Zutaten: Wacholderbeeren
  • Nährwerte:
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
Energie
1613 kJ/385 kcal
Fett
14,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate
37,3 g
davon Zucker
7,5 g
Ballaststoffe
0,0g
Eiweiß
19,8 g
Salz
0,01 g

Shipping Countries: Österreich, Schweiz, Deutschland


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