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Händler Biografie
Von der Sehnsucht nach hausgemachten Mahlzeiten zu einer Mission, das Kochen für alle einfach und genussvoll zu machen
Als wir nach Deutschland zogen, hatten wir Schwierigkeiten, zugängliche vegetarische und vegane Optionen zu finden, und sehnten uns nach den vertrauten indischen Gerichten, mit denen wir aufgewachsen sind. Kochen sollte Spaß machen – nicht zur stressigen Aufgabe werden. Doch oft fehlte uns die Zeit, das Können oder die Energie, um diese Gerichte zuzubereiten. Die indische Küche bietet eine große Vielfalt an von Natur aus veganen und vegetarischen Gerichten, die jedoch selten in einer praktischen, mühelosen Form erhältlich sind. Inspiriert von der Art und Weise, wie sich die italienische Küche weltweit etabliert hat, wollten wir dasselbe für indisches Essen tun. Jill begann, Rezepte mit perfekt abgemessenen Zutaten und einfachen Schritten zu entwickeln – so wurde das Kochen zugänglich und genussvoll. Und so wurde Meal Karma geboren – authentische, einfach zuzubereitende, indisch inspirierte Mahlzeiten, die unabhängig von Ihrem Standort oder Ihrer Kocherfahrung direkt auf Ihren Tisch kommen