Die Macawurzel ist das Geheimnis der Inkas für körperliche und geistige Fitness.
Maca ist eine kleine Wurzelknolle, die in den peruanischen Anden auf ca. 4000 m wächst.
Sie bildet kleine Speicherknollen mit einem hohen Eiweißanteil und vielen wertvollen Mineralstoffen.
Geschmack: süßlich, fruchtig, mehlig, ein wenig wie Süßkartoffel, Pastinake und Sellerie
Zubereitung: Maca kann als Zugabe in Kakao, in Shakes, Jogurt, Smoothie oder als als Tee verwendet werden.
Dosierung: 1/2 – 1 Tl
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie: | 1646 kJ |
| 388 kcal | |
| Fett gesammt: | 1,5g |
| gesättigte Fettsäuren: | 0,5g |
| Kohlenhydrate: | 83,4g |
| davon Zucker: | 42g |
| Eiweiß: | 10,1g |
| Salz: | 0,1g |
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