Bio Mungbohnen Packungsinhalt in Gramm: 450
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Bio Mungbohnen
Die Mungbohnen von Planet Nature sind in der asiatischen Küche zuhause und stammen ursprünglich aus Indien. Ihr Geschmack ist mild und eher dezent. Sie können entweder als tatsächliche Bohne verzehrt werden oder zur Sprossenzucht verwendet werden. Aufgrund ihrer Ähnlichkeit zur gekeimten Sojabohne werden diese oftmals miteinander verwechselt. Dabei gewinnt unserer Meinung nach die gekeimte Mungbohne mit ihrem frischen Geschmack.
Die Mungbohnen von Planet Nature enthalten viel pflanzliches Eiweiß und wurden biologisch in Asien angebaut. Dabei wurde auf Pflanzenschutzmittel und Pestizide ausdrücklich verzichtet.
Zubereitung
Die Bohnen 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Anschließend mit frischem Wasser 30 Minuten kochen und am Ende der Garzeit salzen.
Zutaten
Mungbohnen*
*aus biologischem Anbau
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 41,5 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 23,1 g
Salz 0,02 g
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