rösterei laufenmühle 3x Bio Kaffee Röstung 250g – Honduras Acalima – gemahlen

Goldmedaille im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde 2024

Aus Ruanda – dem Land der tausend Hügel – stammt dieser gewaschen aufbereitete Arabica. Er gedeiht auf sandigen Böden in einer Höhe von 1750 – 1900 m.
Kaffee ist vielerorts in Ruanda zu einem hoffnungsvollen Symbol für die Versöhnung des Landes und den Aufschwung nach Krieg und Genozid geworden.
Dabei erweist sich die Qualität ruandischer Kaffees als ausgezeichnet!

585 Farmer bewirtschaften ihre Parzellen und entlocken ihrem Kaffee das grosse Potential, welches in ihm steckt und welches wir an unserem MURAMBI so lieben. Daneben bauen sie Bananen, Mais und Bohnen an, die gut in Gemeinschaft mit Kaffeebäumen gedeihen.

An der Murambi Washing Station kommen sie zusammen, selektieren von Hand, fermentieren sorgfältig über 8 h und  und verarbeiten ihre Ernte weiter.

Das Agronomen-Team der Washing Station bietet Weiterbildungen in Erosionskontrolle, Schattenbaum-Anbau und Bewahrung der Biodiversität.
Auf wirtschaftlicher Ebene unterstützen sie in der Verbesserung der Einkommenssituation im Dorf und in Sicherheitsfragen.

Aroma: In der Kaffeeröstung süßer Zitrus mit feinen Mandelaromen.

Der Kaffee ist limitiert und erhältlich, solange der Vorrat reicht.

Röstung: erhältlich als Espresso- oder Kaffeeröstung

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001.
Nicht EU-Landwirtschaft.