delta-gin Black Forest Alkoholgehalt: 43 % Vol. 0,5 L Flasche

Dieser Gin ist ein echtes Geschmackserlebnis! Aus der Destillerie von Michael Boos aus Steinbach (Baden-Baden) ist 2016 eine Gin-Kreation entstanden, die seinesgleichen sucht.

Bereits mit dem ersten Schluck schmeckt man die Tiefe und Vielfalt des Schwarzwalds.

Botanicals wie Wacholderbeeren, exotische Gewürze und Preiselbeeren erzeugen das Besondere im Geschmack.

Der Geruch des Black Forest Dry Gin erweist sich als intensiv-aromatisch und weich zugleich. Äußerst rund harmonieren die Aromen von sehr frischer Zitrone und süßlicher Orange mit denen von zurückhaltendem, kaum herben Wacholder und etwas Koriander. Weiterhin gesellt sich eine Spur angenehm scharfen Pfeffers hinzu. Im Mund beginnt der facettenreiche Gin mit der kraftvollen Entfaltung von frischer Zitrone und süßer Orange. Einer kurzzeitig auftretenden, angenehm-pfeffrigen Schärfe folgen deutliche Aromen von Wacholder und Koriander, die am Gaumen etwas trocken erscheinen. Zum Abgang hin macht sich milde Lakritze bemerkbar. Außerdem wird der Gin noch zunehmend cremig. Der Nachklang ist lang und kräftig mit einer süßlichen Frische von Zitrone und Orange. Eher untergeordnet sind Spuren von Wacholder und Lakritze zu erkennen. Alkoholnoten fehlen gänzlich. Empfohlene Trinkweise Geschmacklich mild erlaubt der Black Forest Dry Gin den eher kaum verbreiteten Genuss pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. In erster Linie findet der Gin seinen Weg in Cocktails und Longdrinks. Zu den Klassikern zählen beispielsweise der Martini, der Gin Fizz oder der Gin Tonic.

Quelle: Test: Black Forest Dry Gin (https://www.spirituosen-journal.de/spirituosen-test-black-forest-dry-gin-29378/)