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Xanthan Packungsinhalt in Gramm: 100

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SKU: Art.-Nr. 812 Kategorien: , , , Tag:
UPC-Strichcode: 4260192848125
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Spuren möglich: Gluten, Sesam, Soja, Nüsse, Lupine

Xanthan

Xanthan wird in vielen Bereichen in der Küche, als auch in der Kosmetik verwendet. Man kann es beispielsweise als Verdickungsmittel für Saucen und Dressings verwenden. In Kombination mit Johannisbrotkernmehl bildet Xanthan von Planet Nature gummiartige Gele. Bei der Herstellung von Speiseeis verringert das Verdickungsmittel die Eiskristallbildung und bei Fruchtsäften hält es Schwebstoffe gleichmäßig verteilt.

Xanthan ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, was auch als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt wird.

Dosierung für Lebensmittel: 1-2 Messerspitzen auf 350ml Sauce.

Bei kalten Speisen: einrühren und verdicken lassen.

Bei warmen Speisen: einrühren und kurz aufkochen lassen.

Zutaten

Xanthan

Shipping Countries: Deutschland

Ready to ship in 3-5 Werktagen

 

Shipping Policy

ab einem Bestellwert über EUR 50,00 und Lieferung innerhalb Deutschlands tragen wir für Sie die Kosten für Verpackung und Versand.
Keine Lieferung ins Ausland

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