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Spielberger Mühle | Emmer-Vollkornmehl, demeter 500g

2,95 € inkl. MwSt.

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VPE: 500g

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Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.

Zubereitung:

Verwenden Sie Emmer-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen.
Rezept: Emmerbrot
Zutaten: 500 g Emmer-Vollkornmehl,
350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz
Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten und ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals 30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 min backen.

Weitere Informationen:
ArtNr.: 197064101-PU
EAN: 4022381012799
Qualität: Demeter
Eigenschaft: vegan
vegetarisch
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
EU Landwirtschaft
Zutaten:

EMMER-Vollkornmehl**
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau

Lagerhinweise:

Kühl und trocken lagern.

Allergiehinweise:
Gluten: enthalten
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie: 1430 kJ / 341 kcal
Fett: 2,7 g
davon gestättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
davon Zucker: 3,3 g
Eiweiß: 10,8 g
Salz: 0,01 g
Inverkehrbringer:

Spielberger GmbH

Versandländer: Deutschland

Versandfertig in... 3-5 Werktagen

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