Vita Verde | Perl´Amande Bio Cashewmus, 500 g

Perl´Amande Bio Cashewmus, 500 g – Premium Bio-Rohkostqualität aus Frankreich. Seit über 40 Jahren stellt der französische Traditionshersteller Perl’Amande feinste Nussmuse in Rohkostqualität her. Das Ergebnis: Ein besonders cremiges Cashewmus mit mild-süßem, intensiv nussigem Geschmack.

Schonende Herstellung für besten Geschmack

Die Cashews werden mechanisch und ohne Hitzeeinwirkung geschält, anschließend im Vakuumverfahren grob zerkleinert und in modernen Steinmühlen mit Wasserkühlung langsam vermahlen. Diese besondere Verarbeitung bewahrt die wertvollen Nährstoffe und das feine Aroma der Cashewnüsse – ganz ohne Röstaromen. Die Verarbeitung findet also ausschließlich unter Einhaltung der Rohkost-Temperatur statt. Selbstverständlich werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Dank dieser Methode ist das Perl´Amande Bio Cashewmus besonders lange haltbar (2-3 Jahre).

Perl´Amande Bio Cashewmus, 500 g – Vielseitig und köstlich

Mit seiner festen Konsistenz eignet sich das Perl´Amande Bio Cashewmus, 500 g ideal als Brotaufstrich, aber auch zum Verfeinern von Smoothies, Desserts oder herzhaften Gerichten. Besonders köstlich wird hieraus eine roh vegane Mayonaise!

Roh-Vegane Mayonaise mit Perl´Amande Bio Cashewmus

• 2 EL Cashewmus
• 2 EL Zitronensaft
• 4 EL Vita Verde Olivenöl nativ extra Peloponnes
• 4 EL Wasser
• 0,5 TL Essig
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz, Pfeffer, Kala Namak

Einfach alle verrühren bis eine glatte Mayo entsteht, fertig. Garantiert besser als jede gekaufte!

Tradition und Qualität aus der Provence

Hergestellt wird dieses hochwertige Cashewmus von Sofalip, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung in der Nussverarbeitung. Seit den 1970er Jahren setzt Sofalip konsequent auf Bio- und Rohkostqualität. In der malerischen Haute Provence, am Rande der Alpen, werden die Nüsse nach alter handwerklicher Tradition verarbeitet – kombiniert mit modernster Technik und höchsten Hygienestandards.

Das Ergebnis: Ein unvergleichlich feines Bio Cashewmus, 500 g von außergewöhnlicher Qualität – für echten, unverfälschten Genuss.

Cashewkerne enthalten Mineralstoffe, Magnesium, Eisen, Vitamine und Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Diabetes-Risiko zu verringern. Darüber hinaus sind Cashewkerne reich an ungesättigten Fettsäuren.

Zutaten
Cashewkerne* 100%. * = aus ökologischem Anbau.