Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes, 3×3 L

Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes 3×3 Liter

Wundervoll aromatisches Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes für Schönheit von innen und außen.

Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra von der griechischen Halbinsel Peloponnes, rund um Sparta ist leicht, mild- fruchtig und ein wahres Geschmackserlebnis.

Reife Koroneiki Oliven als Basis des Vita Verde Olivenöls

Für die Herstellung des Öls verwenden wir dabei ausschließlich am Baum schwarz gereifte Koroneiki Oliven. Die Koroneiki Olive ist typisch für die steilen Hänge der Peloponnes und gilt aufgrund seiner Zusammensetzung als auch geschmacklich als beste Grundlage für ein gutes Olivenöl. Darüber hinaus besticht sie durch einen hohen Anteil wertvoller ungesättigter Fettsäuren.

Oliven vom griechischen Peloponnes

Es handelt sich bei diesen Oliven um eine seit alters her kultivierte, pflegeleichte Sorte. In den letzten Jahrzehnten konnten wir auf der Peloponnes eine stetig wachsende Zahl von Olivenbauern für unsere hochwertigen Qualitäts- und Erntekriterien gewinnen. Alle Haine liegen eng beieinander und befinden sich in über 500m Höhenlage, weswegen sie langsamer reifen, viele Sonnenstunden bekommen und dadurch fester und schmackhafter werden.

Artenschonende Handernte der Oliven

Wir ernten schonend per Hand im Winter, sprich Dezember und Januar. Bei der Ernte kommen keine Ernte-Sauger oder ähnliche Maschinen zum Einsatz, so dass für den Vogelschutz gesorgt ist. Nach der Ernte werden die Oliven unverzüglich in der Ölmühle weiterverarbeitet. 

Unser hochwertiges Olivenöl nativ extra Peloponnes findet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche, aber auch in der Backstube. So eignet es sich zum Beispiel hervorragend zum schmoren, dünsten oder braten.  Vita Verde Olivenöl kann zum Beispiel auch die Butter beim Backen ersetzen. Es verliert jedoch durch Erhitzung seine Rohkost Qualität.

Hier eine Anleitung zum einfachen Umfüllen des Olivenöls aus dem Kanister

Short Facts

• Anbaugebiet Peloponnes/ Lakonien Griechenland
• am Baum optimal schwarz gereifte Bio-Koroneiki Oliven
• hoher Polyphenolgehalt 320 mg/kg
• erste Kaltpressung, unter 25° kalt extrahiert
• keine Filtrierung
• mild-fruchtig (nicht bitterer Geschmack)
• reich an ungesättigten Fettsäuren

Inhaltsstoffe: 100% Koroneiki Oliven*
^{*Aus kontrolliert biologischer. Anbau}