Onkel Dieters Naturkostladen | Mount Hagen® Arabica Crema, 1kg, ganze Bohne, bio & fair

Steckbrief für unser Café Crema.

Stärke: 
Säure: 
Aromen: samtig, schokoladig
Sorte: 100% Bio-Arabica
Mahlgrad: ganze Bohne

Geschmacksprofil des Arabica Kaffees.

Der Mount Hagen Arabica Crema ist ein eleganter und zugleich unkomplizierter Blend köstlicher Bio-Hochland-Arabicas aus Papua-Neuguinea, Mexiko und Peru. Die handverlesenen Rohkaffees werden in Hamburg besonders lange und sanft in Trommelröstern veredelt. So entfalten sie ihr charakteristisches Geschmacksprofil. Ganz typisch für Mount Hagen: die raffinierte Synergie aus fruchtiger Tiefe, komplexer Würze und glamouröser Fülle. Ein samtiger, schokoladig-weicher Kaffee mit einer eleganten Säure, der klassisch als Café Crema für Siebträger und Vollautomaten geeignet ist. Für die Fans eines kräftigeren Filterkaffees lässt er sich auch mit dem Handfilter oder der Frenchpress ganz einfach aufbrühen.

Vom Anbau bis zur Röstung: Der Weg unserer Arabica Kaffeebohnen.

Die Bohnen für den Arabica Crema sind wie alle Mount Hagen Kaffees fair gehandelt und stammen zu 100 % aus kontrolliertem, Naturland-zertifiziertem Bio-Anbau. Die Arabica Kaffees werden in kleinen Kaffeegärten unter Schattenbäumen angebaut, von Hand geerntet und verlesen. Anschließend trocknen sie 5 bis 10 Tage in der Sonne, bis sie ihre optimale Restfeuchte von etwa 12 % erreichen. Der nächste Veredlungsschritt findet dann in Hamburg statt: die Röstung. Der Mount Hagen Arabica Crema wird 12 bis 14 Minuten schonend bei rund 200 °C in Trommelröstern geröstet. Anschließend wird er in alufreien Aromaschutztüten versiegelt, um seine samtigen, schokoladigen Aromen zu bewahren.

Tipp: Am besten lagerst du den Arabica Crema Bio-Kaffee in der Mount Hagen Kaffeedose – luftdicht, trocken und kühl. Aber bitte nicht in den Kühlschrank stellen, Kaffee nimmt sehr schnell die Gerüche der Umgebung an.

Unser Mount Hagen Arabica Crema im Detail.

Sorte: 100% Arabica, Bio-Kaffee
Spezialität: Blend
Herkunft: Kooperativen HOAC, Papua Neuguinea. Atahualpa, Peru. Fiech, Mexiko
Ernte: von Hand gepflückt, handverlesen
Aufbereitung: sonnengetrocknet
Röstung: etwas dunkler, 12-14 Minuten bei ca. 200°C in Trommelröstern
Herstellungsort: Hamburg, Deutschland
Verpackung: alufreier Aromaschutzbeutel
Mahlgrad: ganze Bohne
Zubereitung: Handfilter, Vollautomat, Frenchpress
Nettofüllmenge: 1kg
Zertifizierung: Naturland, 100% kontrollierter Bio-Anbau, 100% Fairtrade

Arabica vs. Robusta: Wie unterscheiden sich die beiden Kaffeesorten?

Arabica und Robusta sind die beiden bekanntesten Kaffeesorten, die sich in Geschmack, Anbau und Inhaltsstoffen deutlich unterscheiden. Arabica besticht durch seine feinen, aromatischen Nuancen und eine mildere Säure, wie sie auch unser Mount Hagen Arabica Crema im 1-kg-Beutel zeigt. Robusta überzeugt hingegen mit kräftigem, erdigem Geschmack und einem höheren Koffeingehalt. Gerade wegen dieser Unterschiede gelten Arabica-Bohnen als erste Wahl für hochwertigen Spezialitätenkaffee, während Robusta-Bohnen bevorzugt in kräftigen Mischungen und Espresso zum Einsatz kommen.

Händler Gewährleistung und Garantie :

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