goodbean.coffee | EntGOOD | Entkoffeiniert | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast Nicaragua 250 – 2500g Ganze Bohne

Unser derzeitiger entkoffeinierter Kaffee ist der Rio Coco aus Nicaragua.

Der Rio Coco schmeckt wie Kaffee mit Koffein, du wirst kein unterscheid schmecken. Schmeckt wie Kaffee und Du kannst Nachts schlafen!

Der Rio-Coco ist ein Omni-Roast – das bedeutet die Bohnen können sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso zubereitet werden.

Wie wurde der Kaffee entkoffeiniert?

Wir möchten den vollen Geschmack aber wir möchten keine Reste von Chemikalien.
Deshalb ist unser Decaf mit dem Swiss Water Process entkoffeiniert. Das bedeutet der Kaffee wurde so schonend als möglich nur mit Wasser entkoffeiniert. Ohne Chemikalien. 

Anbauland : Nicaragua
Region : Madriz | San Juan del Rio Coco
Art: 100% Arabica
Varietät: Caturra, Catuai, Bourbon & Paca
Anbauhöhe: 1200 – 1350 mErntemethode: picking – handgepflückt
Aufbereitung: washed
Röstung : medium roast
Milde: mild

Unsere Kaffees werden in kleinen Mengen von maximal 10kg im Trommelröster schonend langzeitgeröstet.
Ganz ohne Zusätze kitzelt die Kraft des Feuers die komplexen Aromen aus der grünen Bohne.

Sobald wir Out of Stock laufen kann es sein, dass unser Entkoffeinierter Kaffee wechselt. Wir kündigen den Wechsel frühzeitig an.

So bereitest du deinen perfekten Kaffee zu:

• Kaffeemenge abwiegen: Für Filterkaffee ca. 18g pro 300ml Wasser verwenden.
• Mahlgrad einstellen: Für Filterkaffee fein-mittel mahlen; für Espresso sehr fein.
• Wasserqualität beachten: Verwende frisches, gefiltertes Wasser für den besten Geschmack.
• Wassertemperatur: Ideal sind 90-94°C für Filterkaffee und 92-96°C für Espresso.
• Brühzeit einhalten: Filterkaffee benötigt ca. 3-5 Minuten, Espresso 25-30 Sekunden.
• Experimentieren: Probiere verschiedene Zubereitungsmethoden wie Chemex, AeroPress oder Siebträger aus.
• Genießen: Schwenke die Kaffeekanne vor dem Servieren für ein intensiveres Aroma.

Entdecke die Vielfalt der Zubereitung und finde deinen persönlichen Lieblingskaffee!