Chili ist ein feiner Begleiter von vielen Gerichten und unterstreicht und verstärkt den Duft und den Geschmack.
Chili eignet sich zum Mitkochen und zum Würzen, für die warme und für die kalte Küche – ist also sehr vielseitig einsetzbar.
» Ich mag Würzöle sehr – ein paar Tropfen und schon hat man den intensiven Duft in der Nase. Mit Chili ist dieses Öl ganz besonders: eine tolle Farbe, so köstlich im Geschmack.
Neben den Klassikern wie Erdäpfel passt es auch sehr gut zu Schafkäse, in Dips, zu Eintöpfen…. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt – einfach ausprobieren.
PS: Würzöl immer erst zum Schluss auf das Gericht träufeln. «
– Marlis Groß-Söchstl





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