lio-natural | Knoblauch Hähnchen Gewürzmischung | 100 g + Rezept Tipp

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Diese Knoblauch-Hähnchen Gewürzmischung gibt Geflügelgerichten das gewisse Etwas. Eine fein abgestimmte Gewürzmischung mit Knoblauch verfeinert.

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Knoblauch-Hähnchenbrust

Zutaten:

1200 g	Hähnchenbrustfilet in Scheiben geschnitten
1,5 TL	Salz
2	Messerspitzen weißer Pfeffer, gemahlen
2	frisch gepresste Knoblauchzehen
250 ml	Milch
1 EL	lio Olivenöl
150 g	saure Sahne
1,5 EL	Kartoffelmehl
200 g	Gouda Käse, gerieben
1	Ei

Zubereitung:

Die Milch, das Salz, das Pfeffer und die zwei gepressten Knoblauchzehen in eine mittelgroße Schüssel geben und ein paar mal umrühren.

Die Hähnchenbrust-Stückchen dazugeben, und umrühren. Das Fleisch sollte mit der Gewürzmilch so gut es geht zugedeckt sein. Für eine Stunde kalt stellen.

Das lio Olivenöl in einer mittelgroßen, höheren Auflaufform verteilen.

Die Fleischstückchen nach und nach aus der Milch holen, kurz abtropfen und in die Auflaufform geben.

Die Hälfte der zurückgebliebenen Milch mit der sauren Sahne, dem Ei, dem Kartoffelmehl und 150 g geriebenen Käse gut verrühren.

Das Ei-Käse-Gemisch auf das Fleisch geben und kurz umrühren, damit das Ei-Käse-Gemisch zwischen die Fleischstückchen fließen kann.

Den restlichen Käse auf dem Fleisch verteilen.

Ca. 1,5 Stunden bei Ober-Unterhitze 180 Grad Celsius backen, bis es oben schön goldbraun wird.

Mit Kartoffelbrei oder Reis und frischem, grünen Salat servieren.

Lasst es euch schmecken!

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