Der Geschmack von Fenchelpollen ist ebenso einmalig wie unverwechselbar: nach zwei, drei Sekunden “explodieren” sie im Mund und bekommen eine sehr ätherische Note. Sie schmecken sie nach Fenchel, sind aber feiner, zarter und eleganter als die Fenchelsamen und da ist noch viel mehr: ein bisschen Honig und Noten seiner nahen Verwandten Anis, Koriander und Dill.

Produktbeschreibung:

• Zutaten: Pannonischer Fenchelpollen
• aus kontrolliert biologischem Anbau
• Herkunftsland Österreich
• frei von Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
• vegetarisch & vegan

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Eine alte pannonische Tradition ist wiederbelebt: der Safran. Er steht für Reinheit, Geschmack und Aroma.

Für Pannonischen Safran werden nur beste Knollen, die von einem zertifizierten Betrieb stammen, verwendet. Geerntet wird er von Hand, um die zarten Blüten nicht zu verletzen. Nur frische Blüten werden von Hand verarbeitet. Mehr als 200.000 Blüten oder fast 700.000 Narben sind für einen Kilogramm Safran erforderlich. Damit ist Safran das teuerste Gewürz der Welt.