YVE-BIO® Alpen-Bergkern Natursalz 1000g

zuzüglich Versandkosten

Natursalz aus dem Salzkammergut, fein gemahlen

22,90 pro 1 kg

Unser wertvolles Natursalz kommt aus dem Bergwerk Altaussee, dem Herzen des Salzkammergutes. Es wird ohne Sprengung von Hand abgebaut und ist das mineralreichste aller Natursalze. Die rötlich-braune Farbe stammt vom außergewöhnlich hohen Eisenanteil. Zum Würzen aller Speisen, mit jeder Prise, ein Stück Gesundheit.

Unser österreichisches Natursalz – der Alpen Bergkern – ist ein rares und kostbares Gut, das traditionell bergmännisch im Salzkammergut gewonnen wird. Die Salzader konnte die bisher ausgezeichnete Qualität, die zur Speisesalzbereitung nötig ist, nicht mehr bieten. Es wird intensiv an der Erschließung neuer Abbaustätten gearbeitet und wir hoffen, bald wieder zu 100 % auf das österreichische Produkt zugreifen zu können.

Um in der nächsten Zeit ein ausgewogenes Naturprodukt anbieten zu können, werden vorübergehend drei internationale Top-Salze zu einem Natursalz-Cuvée, wie es auch Weinbauern mit ihren besten Weinen machen. Unsere Natursalzprodukte bestehen aus jeweils einem Drittel Alpen Bergkern, Karpaten Natursalz und Himalaya Kristallsalz. All diese Salze sind HACCP zertifiziert (Qualitätsstandard der Lebensmittelindustrie) und werden regelmäßig von deutschen Instituten auf ihre Inhaltsstoffe untersucht.