Fior di Seggiano 200g

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FIOR DI SEGGIANO ist ein halbreifer Käse aus Schafsmilch. Typisch für sein Herkunftsgebiet am Fuß des Monte Amiata, reift dieser Pecorino zwischen 50 und 60 Tagen und entwickelt bereits nach kurzer Reifezeit seine charakteristischen Merkmale in Aroma und Geschmack.

Der Fior di Seggiano lässt sich sehr gut mit typischer Salami aus der Toskana, Schinken und Wildschwein kombinieren. Frische Birnen und Äpfel unterstreichen den Geschmack des Käse ebenso wie gegrilltes Gemüse. Auch in Kombination mit Honig, Zitrusfrüchten und Rotweingelee schmeckt der Fior di Seggiano hervorragend und macht zum Beispiel Ihre Antipasti zum abgerundeten Genuss.

Zutaten

Schafsmilch, ausgewählte Milchfermente, Lab, Salz. Die Rinde ist für den Verzehr ungeeignet.