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Echter Heidehonig aus der Colbitz-Letzlinger Heide, 500g, aus ökologischer Bienenhaltung
14,90 € inkl. MwSt.
Verkauf und Versand durch:
Imkerei Oswald bio-honig.com
Nicht vorrätig
Sehr beliebte Honigspezialität mit altbewährten und hochgeschätzten gesundheitserhaltenden Eigenschaften | ||
Deutscher Heidehonig ist der kräftig-aromatisch edelherbe Landschaftshonig aus dem Norden. Die Heideblüte ist für die Bienen die späteste Tracht und glanzvoller Höhepunkt des Bienenjahres. Die Heide erblüht rubinrot- bis zartlilafarben und liefert einen ausgesprochen charaktervollen, einzigartigen Honig, mit karamellartiger Süße und einem Anflug von Bitterkeit; ein Honig, der sich mit keinem anderen Honig auch nur annähernd vergleichen lässt. | ||
Eignung: |
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Köstlich auf dunklem Roggenbrot, zu Hart- und Weichkäse |
Kategorien: Alternative Heilmittel & Alternativmedizin, Aufstrich & Fruchtaufstrich, Essen und Trinken
Schlagwörter: Biene, Bienenhonig, Bio, Heide, Honig, süss
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Die Colbitz-Letzlinger Heide ist das größte zusammenhängende Heidegebiet Mitteleuropas.
Die namensgebenden Orte Colbitz und Letzlingen liegen innerhalb des Heidegebietes.
Aus dem Blütennektar der kleinen rubinroten- bis zartlilafarbenen Heideblütenglöckchen der Colbitz Letzlinger Heide entsteht eine echte Honigdelikatesse. Deutscher Heidehonig, ökologisch geimkert und auf spezielle Weise gewonnen im August bis September.
Der goldene Spätsommer schmückt diese Heidelandschaft mit einem Meer aus zartlila Heideglöckchen.
Daraus entsteht diese außergewöhnliche Honigspezialität!
Premium-Gourmet-Bio-Heidehonig
Dieser Premium-Gourmet-Bio-Heidehonig nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise in diese besondere Heidelandschaft. Die rubin- bis zartvioletten Blüten des Heidekrauts geben dem cremigen Norddeutschen Heidehonig eine delikate Karamellnote mit edelherbem Unterton. Heidehonig zählt zur absoluten Honigelite.
Eine seltene, unter Kennern sehr beliebte Honigspezialität mit altbewährten und hochgeschätzten gesundheitserhaltenden Eigenschaften.
Produktinformationen
UrsprungslandDeutschlandUrsprungsregion100% Brandenburg (Deutschland)ImkerBioland Imkerei Blütenland BienenhöfeGewicht / Inhalt500gGeschmackblumig, frisch, fruchtig, leichte VanillenoteSüßigkeitStark, eignet sich im allgemeinen sehr gut zum Süßen.Farbedurchsichtig-hellgelbTexturSamtweicher, goldklarer Robinienhonig ist von Natur aus ein sehr pollenarmer, lange flüssig bleibender Honig, wie geschmolzenes, weiß-goldenes Glas.IntensitätEin wunderbar leicht und sehr milder HonigRegionalanteil100% Brandenburg (Deutschland)Bioanteil100% Honig erzeugt nach den Richtlinien für Ökologische BienenhaltungZertifizierungBIOLAND, Bioland Betriebsnummer 90 60 65ZertifizierungFood MatchTees, Salate, DessertsWirkungBekannt für seine wohltuenden Eigenschaften (Atemwege, Leber, Darm)Besonderes QualitätsmerkmalDieser Honig wurde streng nach den Richtlinien für Ökologische Bioland Imkereien erzeugt. Diese Richtlinien gehen deutlich über die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung hinaus bzw übertreffen diese.ErzeugungsmethodeIm Mai wandern die Bioland Imkerinnen und Bioland Imker mit Ihren Bienenvölkern die Robinienblüte in Brandendburg (Deutschland) an. Die Jahreszeit und die regionale Pflanzenwelt prägen diesen leckeren Robinienhonig und sein charakteristisch sehr mild, rein, und klares Aroma.
Eignung:
Ein sehr süßer Honig, für Kinder und Erwachsene
Außergewöhnliche Art von Honig
Dieser reine und klare Robinienhonig ist eine Honigsorte des Frühlings. Er entsteht genau zu der Zeit, wenn die Bienenvölker schwärmen und Ihren Entwicklungshöhepunkt erreicht haben. Honig von der Robinie bzw. Akazie (Robinia pseudoacacia) ist eine der wichtigsten Frühlings-Sorten-Honige in Deutschland. Die Robinien blühen in der zeitlichen Abfolge nach der Obstblüte und nach dem Raps, und somit können sich die Bienen ganz auf den Beflug der Robinien-Bäume konzentrieren, und es entsteht ein ungewöhnlicher, reiner Sorten-Bienenhonig.
Eignung und Verwendungsmöglichkeiten
Robinien-Honig eignet sich sehr gut für Salat-Dressings und Smoothies, Milkshakes, Pfannkuchen (pancakes), Waffeln, sowie überall dort, wo flüssiger Honig mit eher filigranem Eigen-Geschmack gesucht wird. Dieser feine Geschmack ist auch in der internationalen Küche sehr begehrt. Sein Aroma überdeckt keine anderen Geschmacksrichtungen.
Pflanze / Botanik
Dieser edle Sorten-Honig wurde von ökologisch geführten Bioland-Bienenvölkern in Brandenburg erzeugt und geerntet. Die Robinie gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler und wurde 1602 von Jean Robin (1550-1629), dem Botaniker und Hofgärtners Ludwig XIII erstmals nach Europa gebracht. Nach ihm benannte Carl von Linné die Pflanzengattung der Robinien (Robinia) aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Das Holz der Robinie eignet sich sehr gut für Weidezaun-Pfähle, da es sehr hart und dauerhaft ist. Robinienwälder wachsen in Pionierwaldstadien auf flachgründigen Böden sowie im Auwald und Schwemmland von Fliessgewässern. Die Hauptverbreitung liegt unter 600 Meter über Meeresniveau. Sie steigt nur selten in die Montanstufe. Häufig steht sie in Laubmischwäldern oder bildet Reinbestände. Eine ausgewachsene Robinie kann 200 g bis 400 g Honig pro Saison (Jahr) liefern. Unser hier anngebotenes Glas stellt somit die Jahresernte von eineinhalb Bäumen dar. Unerwartete Regenfälle beenden oft eine gute Robinientracht sehr plötzlich und schnell.
Versandländer: Deutschland
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Lindenhonig – Deutscher Honig aus ökologischer Imkerei – 500g
Verkauf und Versand durch: Imkerei Oswald bio-honig.com10,90 € inkl. MwSt.Verkauf und Versand durch: Imkerei Oswald bio-honig.comLindenhonig – Deutscher Honig aus ökologischer Imkerei – 500g
10,90 € inkl. MwSt. -
Bio-Bienenwachs-Deutsches Bienenwachs BIO REGIONAL FAIR Barren 100g
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Echter Deutscher Rapshonig aus dem Südharz, Bioland, 500g, Neue Ernte 2021
Verkauf und Versand durch: Imkerei Oswald bio-honig.com9,80 € inkl. MwSt.Verkauf und Versand durch: Imkerei Oswald bio-honig.comEchter Deutscher Rapshonig aus dem Südharz, Bioland, 500g, Neue Ernte 2021
9,80 € inkl. MwSt. -
Deutscher Robinien Honig aus Brandenburg, Bioland, 500g
Verkauf und Versand durch: Imkerei Oswald bio-honig.com12,50 € inkl. MwSt.Verkauf und Versand durch: Imkerei Oswald bio-honig.comDeutscher Robinien Honig aus Brandenburg, Bioland, 500g
12,50 € inkl. MwSt.
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