Nathalie Reichelt – Vegan fürs Klima Einfach nachhaltig kochen und genießen

Das Vegane Kochbuch nach Saison und mit Klima-Rechner, unkomplizierte und zukunftsweisende Küche, welche köstlich schmeckt und auch unser Klima schützt.

In ihrem Kochbuch begleitet uns die Autorin mit 60 ausgefallenen Rezepten durch das Jahr und präsentiert uns regionale Gemüsesorten in einem modernen Look. Zu jedem Gericht gibt es statt den üblichen Nährwert-Tabellen eine Anzeige der CO2-Emissionen. So erkennt man auf den ersten Blick, dass mit der richtigen Zutatenwahl bis zu 60 % des Treibhausgases eingespart werden können.

Neben genialen Leckereien bekommt man einen monatlichen Saisonkalender und sachkundige Tipps, wie man ganz einfach deinen ökologischen Fußabdruck rund um das Kochen verringern kann und damit das Klima mehr schont als mit einem Elektroauto!
Ein Kochbuch für alle, die sich auf einen erfrischenden Input freuen und gerne nachhaltig kochen und leben wollen!

In ihrem Buch hat sie [Nathalie Reichelt] mehr als 60 Rezepte erstellt, die du einfach nach Lust und Laune ausprobieren kannst. Toll: Bei jedem Rezept siehst du, wie viel C02-Emissionen das Gericht hat und wie dieses sich zwischen selbstgemacht und gekauft sowie vegan undt ierisch verhält. Zwei leckere Rezeptideen aus dem Buch “Vegan fürs Klima” von Natalie findest du gleich hier auf diesen Seiten. Und nun, genussvolle Freude beim Nachkochen!

Bewusster Leben

Reichelt, Natalie

NATALIE REICHELT, Studentin für Landschaftsarchitektur und Instagram- Bloggerin der Fridays-For-Future-Generation, schafft mit ihrer Leidenschaft zum Kochen viele Menschen für Umweltschutz zu begeistern, denn dieser fängt jetzt und hier bei uns allen an.
Um ihren Wunsch zu verwirklichen, Genuss und Umweltschutz zusammen zu bringen, hat sie sich das notwendige Wissen in den Bereichen Rezeptentwicklung, Food-Fotografie und Grafikdesign angeeignet. Bunt und modern bekommt man Lust auf mehr davon.