Olivenöl Provence Gewürzöl Zitrone Vierge Extra AOP

Mit Zitronen aus Primafiori

Dieses Gewürz-Olivenöl mit Zitronen aus Primafiori (Sizilien) ist außergewöhnlich fruchtig und zeichnet sich durch eine intensiv goldgrüne Farbe aus. Die Zitronen werden bei der Pressung direkt den Oliven beigegeben, der Zitronensaft setzt während des Mischvorgangs seine Aromen frei. Doch es ist das ätherische Öl der Schale, das dieser Spezialität all ihre Intensivität und Frische verleiht. Dadurch ergibt sich ein wunderbarer intensiver Geschmack. Ideal für Salate, zu Fisch, Linsengerichten und gegrilltem Fleisch. Beim Backen können Sie die Hälfte der Butter durch das Zitronenöl ersetzen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf …

Die Nase wird von einem fruchtigen Aroma nach Mandel, Apfel, Artischocke und grünen Bananen verwöhnt.
Es hat das, was die Franzosen einen großen Charakter nennen.

Auf der Zunge und im Gaumen entwickelt sich der fruchtig-grüne Geschmack, mit einer pikant-bitteren Basisnote und einem harmonischen Abgang mit leichter Schärfe. Olivenöl kann ähnlich wie Wein verkostet werden. Man sollte sich auch Zeit dazu nehmen und die Geschmacksnerven fühlen lassen. Dieses hochwertige Olivenöl zeichnet sich dadurch aus, dass es handverlesen geerntet wurde.

Inhalt: 93 % Olivenöl, 7 % Bio-Zitrone Primafiori

Prämierung des Olivenöl Zitrone 2018

Der Concours Général Agricole fördert bereits seit 1870 die französischen Agrar- und Lebensmittelsektoren und belohnt die besten Produkte aus dem französischen Boden. So werden auch Olivenprodukte im Produktwettbewerb bewertet und klassifiziert. Das offizielle Symbol ist das Eichenblatt, das auf jeder Auszeichnung zu sehen ist. Die Medaille garantiert ein Produkt mit ausgezeichneten Geschmacks- und Sinnesqualitäten, beurteilt von einer unabhängigen Jury, bestehend aus Fachleuten und informierten Konsumenten.

Für aromatischen Hochgenuss: Kein Licht und keine Luft!

Olivenöl ist anfällig gegen Oxidation durch Luftsauerstoff. Deshalb sollten Sie Ihre Olivenölflasche immer gut verschließen.

Unser optimaler Schutz für Ihr Olivenöl? Die elegante Rundflasche aus Weißblech  – in schwarz matt lackiert – schützt das Olivenöl vor Licht, Luft und Wärme und bewahrt so die hervorragende Qualität. Beste Voraussetzung also für gute Qualität. Neben der schönen Optik verfügt die Dose über einen tropfsicheren Ölausgießer. In der sauerstoff- und lichtdichten Verpackung behält Ihr hochwertiges Olivenöl lange Zeit seinen einzigartigen Charakter.

Mehr zur Herkunft dieses Olivenöl aus der Provence

In der Haute-Provence werden Oliven bis zur einer Höhe von 600 m angebaut. Diese müssen jeden Winter Frost bis zu minus 15 Grad und in den Sommern Hitze bis zu 35 Grad aushalten. In Verbindung mit dem häufig auftretenden Wassermangel bleiben die Olivenfrüchte recht klein und deshalb geschmacklich hochwertig. Gerade von diesen ausdauernden Olivenbäumen können wir ein Olivenöl mit einem ganz besonderen Aroma erwarten.